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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
19/12/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
VIGNALE, B.; CABRERA, D.; RODRIGUEZ, P.; MACHADO, G. |
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Afiliación : |
B. VIGNALE, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Estación Experimental Salto (EEFAS), Uruguay.; CARLOS DANILO CABRERA BOLOGNA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PABLO ANDRES RODRIGUEZ BRUNO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; G. MACHADO, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Estación Experimental Salto (EEFAS), Uruguay. |
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Título : |
Selección de frutales nativos en Uruguay. |
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Fecha de publicación : |
2016 |
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Fuente / Imprenta : |
Horticultura Argentina, May.-Ago. 2016, v. 35 (87), p.19-29. |
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ISSN : |
1851-9342 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Article history: Recibido 18/10/2016 // Aceptado 05/12/2016. |
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Contenido : |
RESUMEN.
En Uruguay, existen especies nativas que producen frutas comestibles, muy apreciadas por los pobladores locales. Actualmente estas frutas participan escasamente de la cadena de alimentos, aunque recientemente se han comenzado a cultivar, utilizar y comercializar. La Facultad de Agronomía, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca desarrollan un programa de selección de frutas nativas, en conjunto con otras Instituciones y pobladores en general. El programa se basa en la prospección y colecta de materiales frutícolas a nivel nacional, su instalación en Jardines de Introducción y predios de productores, donde se caracterizan y evalúan. Paralelamente, se lleva a cabo un programa de cruzamientos dirigidos, con el objetivo de mejorar características deseables. Se destacan cinco de las diez especies estudiadas, guayabo del país (Acca
sellowiana Berg Burret), pitanga (Eugenia uniflora L.), arazá (Psidium cattleyanum Sab.), guaviyú (Myrcianhtes pungens Berg Legr.) y cereza de monte (Eugenia involucrata L.). Se han obtenido importantes avances en la caracterización y evaluación de numerosos materiales y en estudios de su biodiversidad. Se cuenta con materiales seleccionados y propagados. Por
otra parte se han desarrollado protocolos de industrialización, talleres de formación y promoción del cultivo, proyectos agroecológicos, huertas familiares y escolares y proyectos regionales.
Profundizar en la valorización de los frutales nativos, favorecerá su desarrollo, conservación y utilización en forma sustentable.
ABSTRACT.
In Uruguay, there are native tree species that produce edible fruits, highly appreciated by local people. Currently, these fruits participate poorly in the food chain, although recently their cultivation, use and commercialization have increased. The Faculty of Agronomy, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria and Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, have developed a native fruit selection program, along with other institutions, social actors and people in general. The program is based on the prospection and collection of interesting
material, that are grown in Introduction Gardens and farmer lands, where they are characterized and evaluated. At the same time, a controlled pollination program is being conducted, with the objective of complementing desirable characteristics. Five of the ten species studied are highlighted, feijoa (Acca sellowiana Berg Burret), Surinam cherry (Eugenia uniflora
L.), strawberry guava (Psidium cattleyanum Sab.), guaviyú (Myrcianthes pungens Berg Legr.) and cereza de monte (Eugenia involucrata L.). There have been important improvements on the characterization, evaluation and studies on the biodiversity. At present, the program counts with plant selections. On the other hand, protocols of industrialization have been developed, formation and promotion seminaries, agroecological projects, home and school gardens and regional projects. Deepening on the valorization description of native fruit trees will help their development and conservation in a sustainable way. MenosRESUMEN.
En Uruguay, existen especies nativas que producen frutas comestibles, muy apreciadas por los pobladores locales. Actualmente estas frutas participan escasamente de la cadena de alimentos, aunque recientemente se han comenzado a cultivar, utilizar y comercializar. La Facultad de Agronomía, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca desarrollan un programa de selección de frutas nativas, en conjunto con otras Instituciones y pobladores en general. El programa se basa en la prospección y colecta de materiales frutícolas a nivel nacional, su instalación en Jardines de Introducción y predios de productores, donde se caracterizan y evalúan. Paralelamente, se lleva a cabo un programa de cruzamientos dirigidos, con el objetivo de mejorar características deseables. Se destacan cinco de las diez especies estudiadas, guayabo del país (Acca
sellowiana Berg Burret), pitanga (Eugenia uniflora L.), arazá (Psidium cattleyanum Sab.), guaviyú (Myrcianhtes pungens Berg Legr.) y cereza de monte (Eugenia involucrata L.). Se han obtenido importantes avances en la caracterización y evaluación de numerosos materiales y en estudios de su biodiversidad. Se cuenta con materiales seleccionados y propagados. Por
otra parte se han desarrollado protocolos de industrialización, talleres de formación y promoción del cultivo, proyectos agroecológicos, huertas familiares y escolares y proyectos regionales.
Profundizar en la valorización de lo... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
BIODIVERSITY; CHARACTERIZATION; SELECTIONS PLANTS. |
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Thesagro : |
BIODIVERSIDAD; EVALUACIÓN; FRUTICULTURA; MATERIALES SELECCIONADOS. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/12208/1/Seleccion-de-frutales-nativos-en-Uruguay.pdf
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Marc : |
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| 2. |  | GONZALEZ NIETO, L.; FRANCESCATTO, P.; CARRA, B.; ROBINSON, T.L. Metamitron thinning efficacy of apple fruitlets is affected by different rates, timings and weather factors in New York State. Horticulturae, 2023, Volume 9, Issue 11, article 1179. https://doi.org/10.3390/horticulturae9111179 -- OPEN ACCESS. Article history: Submission received: 6 October 2023, Revised: 24 October 2023, Accepted: 26 October 2023, Published: 28 October 2023. -- Document type: Article Gold Open Access. -- Correspondence: Gonzalez Nieto, L.; Horticulture...| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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| 4. | | CARRA, B.; FRANCESCATTO, P.; KOVALESKI, A.P.; SANDER, G.F.; PASA, M.S.; RACSKO, J.; ROBINSON, T.L. Early flower bud development and plant growth regulators to improve return bloom of pears. [Conference paper]. Acta Horticulturae, June 2022, N°1342, p. 351-358 doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2022.1342.50 Article history: Published 30 June 2022. In: Acta Horticulturae (ISHS) 1342: I International Symposium on Reproductive Biology of Fruit Tree Species, Montpellier, France. Conveners: E. Costes, H. Flachowsky. Editors: E. Ortega, E. Costes .| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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| 5. | | FRANCESCATTO, P.; CARRA, B.; SANDER, G.F.; ROBINSON,T.L. Ethylene evolution of flowers of different apple cultivars varies in timing and intensity. [Conference paper]. Acta Horticulturae, June 2022, N°1342, p. 23-30. doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2022.1342.4 Article history: Published 30 June 2022. In: Acta Horticulturae (ISHS) 1342: I International Symposium on Reproductive Biology of Fruit Tree Species, Montpellier, France.
Conveners: E. Costes, H. Flachowsky. Editors: E. Ortega, E. Costes .| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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| 6. | | CARRA, B.; DINI, M.; ABREU, E. S.; PASA, M. S.; PASA, C. P.; FRANCESCATTO, P.; HERTER, F. G.; MELLO-FARIAS, P. C. Ethephon increases return bloom and yield of 'Rocha' pear trees. [Conference paper]. Acta Horticulturae, February 2021, N°1303, p. 291-298. DOI: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2021.1303.41 Article history: Published 5 February 2021. In: Acta Horticulturae (ISHS) 1303: XIII International Pear Symposium, Montevideo, Uruguay. Conveners: Roberto Zoppolo, Danilo Cabrera. Editors: Roberto Zoppolo, Danilo Cabrera, D. Granatstein.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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| 7. | | CARRA, B.; ABREU, E. S.; DINI, M.; PASA, M. S.; PASA, C. P.; FRANCESCATTO. P.; HERTER, F. G.; MELLO-FARIAS, P. C. Increase of fruit set and yield of 'Rocha' pear trees. [Conference paper]. Acta Horticulturae, February 2021, N°1303, p. 271-278. DOI: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2021.1303.38 Article history: Published 5 February 2021. In: Acta Horticulturae (ISHS) 1303: XIII International Pear Symposium, Montevideo, Uruguay. Conveners: Roberto Zoppolo, Danilo Cabrera. Editors: Roberto Zoppolo, Danilo Cabrera, D. Granatstein.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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